El 2025, una onada de gelades inesperades va afectar les principals regions productores de gerds a Europa, i va danyar greument els cultius de Polònia, Sèrbia i Espanya. Com a resultat, la producció mundial de gerds va caure gairebé un 25%, cosa que va fer pujar els preus i va reduir la cadena de subministrament dels productors de fruita liofilitzada a tot el món. H...
Durant els darrers dos anys, el mercat mundial de gerds ha experimentat una de les pujades de preus més fortes de la història de la fruita. Una combinació de gelades severes a Europa, rendiments reduïts a Amèrica del Nord i patrons climàtics imprevisibles a Àsia ha impulsat els preus a l'alça constantment. El 2023, la mitjana d'expo...
Amb la creixent demanda mundial d'aliments orgànics, la certificació s'ha convertit en un dels actius més valuosos del comerç internacional. Tot i això, només un grapat de fabricants de fruita liofilitzada tenen certificacions orgàniques reconegudes que compleixen els estàndards de la UE i els EUA, i Richfield...
Quan els preus mundials de les gerds pugen, la capacitat de produir i lliurar de manera consistent esdevé el factor determinant per als proveïdors. El sistema de producció dual de Richfield Food (a la Xina i al Vietnam) li dóna un avantatge inigualable en capacitat, logística i flexibilitat. La Xina continua sent el centre principal de les premium...
A mesura que el mercat mundial de gerds s'enfronta a la volatilitat dels preus a causa de les interrupcions meteorològiques i l'estrès de la cadena de subministrament, els proveïdors amb visió de futur com Richfield Food estan adoptant la diversificació. En expandir-se des de les baies tradicionals fins a les fruites tropicals d'alta demanda, Richfield està redefinint el concepte de liofilitzat...
Per què Richfield pot complir quan altres no poden? Les gelades europees han deixat una cosa molt clara: la dependència regional és arriscada. Confiar únicament en les collites de gerds europees ha deixat moltes empreses amb pocs recursos. Richfield Food ofereix una alternativa: una cadena de subministrament global amb una resistència demostrada. C...
Quan les gelades arriben a Europa, els gerds orgànics FD destaquen Els consumidors europeus són més selectius que mai i exigeixen productes saludables, amb etiqueta neta i orgànics certificats. Però amb les gelades recents que devasten la producció de gerds, el repte ja no és només la qualitat, sinó la disponibilitat...
Convertir l'escassetat en oportunitats de venda al detall Els prestatges buits i l'estoc no disponible són el malson de tots els minoristes, i la gelada de gerds europeus d'aquest any ho està fent realitat. Amb el col·lapse del subministrament de gerds, els minoristes corren el risc de perdre vendes i decebre els clients fidels. Richfield Food...
Les gelades europees han deixat els fabricants d'aliments a la recerca de gerds, un ingredient clau en iogurts, farcits de fleca, batuts i mescles de cereals. Les existències d'emmagatzematge són insuficients i el subministrament inconsistent fa que sigui gairebé impossible planificar la producció. Això és...