A mesura que la demanda dels consumidors de refrigeris nous, pràctics i de llarga durada creix a nivell mundial, Richfield Food destaca com a pionera en la capacitat de liofilització dual, que abasta tant productes de rebosteria com gelats a base de productes lactis.
La liofilització, o liofilització, és un procés d'alta tecnologia que elimina la humitat a baixes temperatures, preservant l'estructura, els nutrients i el sabor. Transforma productes tradicionalment peribles com els gelats i els caramels tous en aperitius lleugers i estables amb una vida útil més llarga, cosa que els fa ideals per al comerç electrònic, la venda al detall de viatges i la distribució global.
Richfield ha invertit molt en aquest espai. Les seves instal·lacions de 60.000 m², 18 línies Toyo Giken d'última generació i la producció de caramels crus integrada verticalment (inclosos óssos de goma, caramels arc de Sant Martí, cucs àcids i més) la converteixen en una botiga única per als clients que busquen associacions OEM/ODM. Els seus laboratoris interns, certificats per la FDA, i els estàndards de fabricació de grau A de BRC garanteixen que cada producte compleixi uns estrictes criteris de qualitat global.
Què diferencia Richfield de l'altre món?gelat liofilitzatEl segment és la seva capacitat de retenir la cremositat i la densitat del sabor, transformant sabors clàssics com la xocolata, la vainilla i el mango en dolços lleugers i de la mida d'un mos amb un fort atractiu visual i sensorial.
Aquesta combinació d'innovació, escalabilitat i seguretat alimentària fa de Richfield una opció fiable per a les marques que busquen expandir-se en la categoria de refrigeris liofilitzats, ja sigui a través de llaminadures de marca blanca, gelats especialitzats o associacions amb serveis d'alimentació a granel.
Data de publicació: 14 de juliol de 2025