Notícies
-
Els aliments liofilitzats tenen diversos avantatges
A les notícies d'avui, s'ha parlat d'alguns nous desenvolupaments interessants en l'àmbit dels aliments liofilitzats. Els informes indiquen que la liofilització s'ha utilitzat amb èxit per conservar una varietat de fruites i verdures, com ara plàtans, mongetes verdes, cibulet, blat de moro dolç, maduixes...Llegeix-ne més -
Els aliments liofilitzats són cada cop més populars al mercat
Recentment, s'ha informat que un nou tipus d'aliment s'ha popularitzat al mercat: els aliments liofilitzats. Els aliments liofilitzats es fabriquen mitjançant un procés anomenat liofilització, que consisteix a eliminar la humitat dels aliments congelant-los i després assecant-los completament. ...Llegeix-ne més