MentreCaramels secats per congelacionsicaramels deshidratatsPot semblar similar a primera vista, en realitat són molt diferents quant als processos de producció, la textura, el sabor i l'experiència general. Comprendre aquestes diferències us pot ajudar a apreciar el que fa que els dolços sequessin a la congelació, com els de Richfield, un tracte únic i superior. A continuació, es mostra una mirada en profunditat sobre com els dolços secs de congelació es separen dels dolços tradicionals deshidratats.
Procés de producció
La diferència principal entre els dolços secats i deshidratats rau en els seus processos de producció. La deshidratació implica normalment utilitzar calor per eliminar la humitat dels dolços. Aquest procés pot trigar diverses hores a dies i sovint requereix temperatures altes, cosa que pot alterar l'estructura i el sabor dels dolços.
L’assecat per congelar, d’altra banda, consisteix en congelar els dolços a temperatures extremadament baixes i després col·locar-lo en una cambra de buit. Aquest procés elimina la humitat mitjançant la sublimació, on el gel es converteix directament en vapor sense passar per la fase líquida. Aquest mètode és més eficient per preservar l’estructura, el sabor i el contingut nutricional dels caramels, donant lloc a un producte més proper al seu estat fresc.
Textura i boca
Una de les diferències més notables entre els dolços secats i deshidratats és la textura. Els caramels deshidratats sovint es fan mastegats o cuirs a causa de la calor utilitzada en el procés. Aquesta textura pot ser agradable, però és significativament diferent de la textura lleugera, airejada i cruixent dels dolços secs.
Els dolços secs de congelació tenen una crisi única que es dissol ràpidament a la boca, proporcionant una experiència sensorial deliciosa. Aquesta textura s’aconsegueix perquè el procés d’assecat en congelació elimina la humitat mantenint l’estructura original dels caramels, creant un producte aeri i cruixent que és satisfactori i divertit de menjar.
Intensitat del sabor
La intensitat del sabor dels dolços secats en congelació és normalment molt superior a la dels dolços deshidratats. La calor que s’utilitza en la deshidratació pot causar certa pèrdua de sabor, mentre que l’assecat congelat conserva els sabors naturals dels ingredients evitant temperatures altes. D’aquesta manera es produeix un sabor més concentrat i vibrant en els dolços secs de congelació. Cada mossegada de RichfieldRainbow seca congelatocuc de congelació congelatCandies ofereix una potent ràfega de sabor inigualable per dolços tradicionals deshidratats.
Contingut nutricional
L’assecat congelat també és superior a l’hora de preservar el contingut nutricional dels ingredients utilitzats en els dolços. Les baixes temperatures i l’entorn de buit ajuden a retenir vitamines, minerals i altres nutrients que es podrien perdre durant el procés de deshidratació de gran calor. Això significa que els caramels secats per congelació poden oferir una opció més nutritiva en comparació amb els seus homòlegs deshidratats, cosa que els converteix en una millor opció per als consumidors conscients de la salut.
Vida i emmagatzematge de les plataformes
Tant els caramels secats en congelació com deshidratats han ampliat vides en la prestatgeria en comparació amb els productes frescos a causa de l’eliminació de la humitat, que impedeix el malbaratament. Tot i això, els caramels secats a la congelació solen tenir una vida útil encara més llarga perquè el procés elimina més humitat que la deshidratació. Això fa que els caramels secats en congelació siguin més convenients per a l’emmagatzematge a llarg termini i ideal per a subministraments d’emergència o viatges llargs.
El compromís de Richfield amb la qualitat
Richfield Food és un grup líder en menjar sec i menjar per a nadons amb més de 20 anys d’experiència. Tenim tres fàbriques de grau BRC Auditades per SGS i tenim fàbriques i laboratoris de GMP certificats per la FDA dels EUA. Les nostres certificacions d’autoritats internacionals asseguren l’elevada qualitat dels nostres productes, que donen servei a milions de nadons i famílies. Des que va començar el nostre negoci de producció i exportació el 1992, hem crescut a quatre fàbriques amb més de 20 línies de producció. Shanghai Richfield Food Group col·labora amb les reconegudes botigues maternes i maternes domèstiques, com Kidswant, Babemax i altres cadenes famoses, amb més de 30.000 botigues cooperatives. Els nostres esforços combinats en línia i fora de línia han aconseguit un creixement estable de vendes.
En conclusió, mentre que tant els dolços secats en congelació com deshidratats ofereixen avantatges únics, els dolços secats en congelació destaquen per la seva textura superior, un sabor intens, contingut nutricional i una vida útil estesa. Aquestes qualitats fan de caramels secats per congelació, com els que ofereix Richfield, una deliciosa i innovadora elecció per als amants dels dolços. Descobreix la diferència per tu mateix provant Richfield'sRainbow seca congelat, cuc de congelació congelat, ifriki secat a congelacióCandies avui.
Post Hora: Jul-03-2024