A les notícies d’avui, hi va haver brunzit sobre algunes novetats emocionants en l’espai alimentari secat a la congelació. Els informes indiquen que l’assecat congelat s’ha utilitzat amb èxit per preservar una gran varietat de fruites i verdures, inclosos plàtans, mongetes verdes, cibulet, blat de moro dolç, maduixes, pebrots i bolets.
Segons els experts en aliments, els aliments secats en congelació tenen diversos avantatges. En primer lloc, conserva gran part de la nutrició i el sabor dels productes frescos. En segon lloc, la seva llarga vida útil la converteix en una elecció popular per als aficionats a l’aire lliure i els que viuen en zones amb un accés limitat al menjar fresc. En tercer lloc, els aliments secs per congelació són lleugers i fàcils d’emmagatzemar, cosa que els fa ideals per a aquells amb un espai limitat o per a aquells que viatgen amb freqüència.
Mirem de prop alguns aliments secats per congelacions que fan titulars:
Els plàtans: els plàtans secs per congelació tenen una textura cruixent, són lleugerament dolces i tenen un sabor tangós. Es poden menjar com a refrigeri o afegir -se a cereals, batuts o postres.
Peas Verds: els pèsols verds secats per congelats són cruixents i una opció popular de berenar. També són una manera fantàstica d’afegir color i sabor a les amanides, sopes i guisats.
Pugi: els cibulet secs es poden utilitzar en diversos plats, des de truites i salses fins a sopes i amanides. Tenen un sabor de ceba suau que aporta un raig de color a qualsevol plat.
Blat de moro dolç: el blat de moro sec sec i congelat té una textura lleugerament mastegada amb un sabor dolç i de mantega. Es pot menjar com a refrigeri o afegir -se a sopes, xowders, casseroles o chili.
Maduixes: les maduixes seques en congelació són un gran refrigeri o afegit a cereals, batuts o iogurt. Conserven la major part del seu sabor a la fruita i són una opció popular per a aquells amb una dent dolça.
Bell Peppers: els pebrots secs de congelació són una manera fantàstica d’afegir color i sabor a les sopes, guisats o fregides. Tenen una textura lleugerament cruixent i una dolçor lleu.
Bushrooms: Els bolets secats en congelació es poden utilitzar en diversos plats, des de pizza i pasta fins a risottos i guisats. Tenen una textura carnosa i un sabor ric i terrós que és difícil de replicar amb altres ingredients.
Així doncs, allà ho teniu, les darreres novetats sobre menjar sec. Tant si sou un entusiasta de la salut, un foodie o un entusiasta de l’aventura a l’aire lliure, el menjar seca en congelació val la pena provar-ho. No només és convenient i deliciós, sinó que també és una manera excel·lent de maximitzar el valor nutritiu dels vostres àpats.
Posada Posada: 17-2023 de maig