Richfield Food, el gegant de la liofilització amb 3 fàbriques a la Xina i al Vietnam, ara posa la seva mirada en els amants de la xocolata global, però amb un toc especial. La innovació més recent de l'empresa,Xocolata liofilitzada de Dubai, està dissenyat per a l'èxit a l'exportació, oferint un producte estable i d'alt valor perfecte per als mercats internacionals.
La xocolata de Dubai és reconeguda mundialment com una experiència de xocolata premium: aromatitzada amb espècies locals, amb colors preciosos i sovint utilitzada en regals de luxe. Però exportar-la sempre ha estat un repte. Es fon a altes temperatures, és cara d'enviar i té una vida útil limitada.
En Richfield ho va resoldre.
Mitjançant tècniques avançades de liofilització sobre bases de xocolata fetes a mida, Richfield elimina tota la humitat alhora que conserva el sabor, el color i l'aroma. El que queda és una versió cruixent, lleugera i estable a la llum de la clàssica xocolata de Dubai, ideal per a enviaments de llarga distància i distribució global.
Richfield està en una posició única per liderar aquest moviment. Són l'única fàbrica a la Xina que produeix caramels crus i realitza la liofilització internament. El seu equipament és equivalent als estàndards de Mars, cosa que permet una qualitat i eficiència constants. A més, el seu estatus de BRC A, les seves instal·lacions de 60.000 m² i les estretes relacions industrials amb Heinz, Nestlé i Kraft garanteixen estàndards de producció de primer nivell.
Els minoristes d'Europa, els Estats Units, l'Orient Mitjà i el sud-est asiàtic ara poden oferir un producte de xocolata de luxe que es transporta fàcilment i resisteix climes variables. Sense refrigeració, sense presses per vendre, i tot i així una experiència premium.
En una època en què la logística global és més complexa que mai, la xocolata liofilitzada de Dubai de Richfield és el producte d'exportació perfecte: lleugera, duradora, segura i tremendament atractiva.
Per als distribuïdors globals, és hora de pensar més enllà de la xocolata tradicional. Richfield ha creat alguna cosa nova, i està a punt per al món.
Data de publicació: 13 de juny de 2025