Les gelades europees no només han reduït el subministrament de gerds, sinó que també han canviat el comportament dels consumidors. Amb la fruita fresca cada cop més cara i escassa, els compradors recorren cada cop més a alternatives estables com arafruita liofilitzada.
Richfield Food està perfectament posicionada per satisfer aquesta demanda. Els seus gerds liofilitzats aporten:
Gust fresc, forma estable a temperatura ambient: conservat en el punt òptim de maduració,Gerds FDtenen un gust fresc però duren més d'un any.
Atractiu per a la salut: Sense additius, només fruita natural amb antioxidants intactes.
Certificació orgànica: un punt de venda important en el sector minorista europeu, conscient de la salut.
Més enllà dels gerds, la fàbrica de Richfield al Vietnam dóna suport a la tendència cap a les fruites tropicals i IQF. Els consumidors ara volen varietat: picudia en batuts, mango en granola, pinya en aperitius. Richfield pot oferir-les tant en format FD com IQF, donant als minoristes i a les marques un avantatge innovador.
En col·laborar amb Richfield, els compradors europeus no només poden fer front a l'actual escassetat de gerds, sinó també aprofitar les tendències de consum a llarg termini cap a la comoditat, la salut i la diversitat en els productes de fruita.
Data de publicació: 28 d'agost de 2025