Els Skittles són un dels caramels més populars del món, coneguts pels seus colors vibrants i sabors afruitats. Amb l’auge deCaramels secats per congelacions comRainbow sec, cuc sec congelatigelat de congelació congelat, Molta gent es pregunta si els Skittles poden patir el procés d’assecat en congelació, i si és així, què els passa? La resposta és que sí, podeuskittles secs congelats, i el resultat és una versió transformada dels dolços que ofereix una textura i experiència completament diferents.
Com funciona l’assecat congelat
Abans d’endinsar-se en el que passa a Skittles, és important comprendre com funciona l’assecat congelat. L’assecat congelat és un procés que elimina la humitat dels aliments congelant-lo i després aplicant un buit. Durant aquest procés, l’aigua dels aliments sublimate, és a dir, va directament d’un sòlid (gel) a un gas (vapor) sense passar per la fase líquida. Aquest procés deixa el menjar sec, però conserva la seva forma i sabor originals.
Per a caramels com Skittles, que contenen humitat dins dels seus centres mastegats, l’assecat en congelació té un efecte profund. Fa que els dolços s’expandeixin i es tornin trencadissos, transformant la seva textura completament.
Què passa amb els skittles quan s’assequen al congelat?
Quan els skittles s’assequen a la congelació, pateixen una transformació dramàtica. El canvi més notable és en la seva textura. Els skittles habituals tenen una closca exterior dura amb un centre mastegat i afruitat. No obstant això, un cop secat al congelat, el centre mastegat es torna airejat i cruixent, i la closca exterior s’obre. El resultat és un caramel cruixent que conserva tot el sabor afruitat de Skittles original, però és molt més lleuger i cruixent.
Els skittles es produeixen durant el procés d’assecat per congelacions, cosa que els fa semblar més grans i dramàtics en comparació amb la seva forma regular. Aquest cop es produeix perquè la humitat dins dels dolços s’elimina, fent que l’estructura s’expandeixi a mesura que l’aire pren el seu lloc. Aquesta transformació visual forma part del que fa que els skittles secs de congelació siguin tan atractius.
Per què són populars els skittles secats per congelacions
Els skittles secats per congelats han guanyat molta atenció a les plataformes de xarxes socials com Tiktok i YouTube, on els usuaris comparteixen les seves reaccions a provar els dolços per primera vegada. La combinació de sabors afruitats familiars amb una textura completament nova és emocionant per a molts amants dels dolços. El procés d’assecat congelat intensifica el sabor dels skittles, fent que cada picada sigui més saborosa que la versió regular de mastegats.
A més, la textura cruixent fa que els skittles secs en congelació siguin més versàtils. Es poden utilitzar com a topping per a gelats, afegits a productes al forn per a un gir divertit o simplement menjar -se com a refrigeri lleuger. La textura i el sabor únics els converteixen en un èxit amb persones de totes les edats.
Com congelar skittles secs a casa
Tot i que podeu comprar skittles secs en congelació de botigues especialitzades, algunes persones aventureres han començat a assecar-los a casa amb els congeladors de la llar. Aquestes màquines funcionen congelant els dolços i després aplicant un buit per eliminar la humitat. Tot i que és una inversió, un congelat per a la llar us permet experimentar amb diferents tipus de caramels i crear les vostres pròpies llaminadures.
Conclusió
Sí, podeu congelar skittles secs i el resultat és una versió deliciosa i cruixent dels caramels estimats que conserva tot el seu sabor afruitat.Skittles secats per congelacionsS'han popularitzat per la seva textura aèria i cruixent i el seu gust atrevit, convertint -los en els preferits entre els aficionats als dolços. Tant si els compreu prèviament o proveu d’assecar-los a casa, els skittles secats en congelació ofereixen una forma divertida i única de gaudir d’aquest clàssic regal.
Posada a l’hora: el 25 de setembre de 2014